親子烘培體驗推薦台中
親子烘培體驗推薦台中在陪伴孩子時可以進行各種各樣的活動，既能增進親子感情，還能鍛煉孩子的動手能力和想像力。做餅乾需要小朋友自創一些奇怪的造型，小鴨、小雞、小象、漢堡包等等，有些看上去還有點神似，有些卻怎麼看都看不出個名堂來。
孩子天生好奇，任何食材，都要看過、聞過、摸過，甚至舔過。麵粉，黃油，打蛋器，各種工具，小朋友都有興趣。孩子在烘焙中自然而然地學到了一些生活小常識。知識是可以觸類旁通的，融匯貫通的，在烘焙學到的知識不會遜色於在興趣班上所學到的。
小朋友們總是急著想吃還在烤制的點心，有時候還會急得哭鬧起來。怎麼辦呢，哭也沒有用呀，這會兒的點心是又燙又生，沒法吃。
烘焙的各個環節，孩子並非都能參與，需要分工與合作。比如她可以攪麵糊，擀麵片，壓模具，但不能操作烤箱。
共同品嘗美味點心時，孩子想到自己也曾參與製作，自豪與自信便油然而生。有時候，烤出來的餅乾有點焦，造型有點丑，或者口味有點淡，但孩子總是說好吃，因為這是自己做的餅乾，怎麼著也比店裏買來的好吃！
小朋友在烘焙過程中一起玩麵粉做餅乾，孩子們一起玩耍，玩完了還能品嘗小點心，真是三全其美的好活動。
烘焙讓親子關係更加親密。家長在繁忙工作中，要抽出時間來與孩子一起製作點心，一起品嘗新鮮美味的甜點，家庭氛圍是和諧融洽的。
檸檬生乳酪
準備材料：奶油乳酪、優格、檸檬汁、檸檬皮、糖、吉利丁片、消化餅乾、無鹽奶油
製作步驟：
1.事先將吉利丁片泡水軟化、榨檸檬汁及刨下檸檬皮備用。
2.奶油乳酪和糖隔水加熱攪拌直到全部溶解，看起來滑順綿密。
3.奶油鍋中加入擠乾的吉利丁片與檸檬汁，隔水加熱拌勻。
4.停止加熱後再拌入優格。
5.將消化餅乾碾碎，並加熱融化奶油和餅乾一起攪拌，讓所有餅乾碎片都能吸收奶油香，最後將餅乾放至模具底部鋪平、壓緊。
6.在餅乾上倒入調配好的檸檬乳酪，可在最上方撒上檸檬皮點綴、增加香氣，冰入冷凍庫 6 小時即可完成。
抹茶千層蛋糕
準備材料：牛奶、低筋麵粉、砂糖、雞蛋、奶油、抹茶粉
製作步驟：
1.先將低筋麵粉、抹茶粉、糖大致混和攪拌。
2.將雞蛋打入麵粉中繼續攪拌，接著少量多次加入牛奶，攪拌至無顆粒的滑順狀態後再加入奶油拌勻，拌勻後建議過篩，讓麵糊更細緻。
3.把綿密滑順的麵糊放進冷藏中 1 小時使其冷卻。
4.平底鍋開小火，將適量的麵糊鋪在平底鍋中，一片即為一層，可根據自己的喜好決定要做幾片，建議使用不沾鍋或每製作一層都要在鍋底塗上奶油以避免黏鍋。
5.在每一層麵皮之間塗上鮮奶油，即完成抹茶千層蛋糕。〈延伸閱讀：跟上 IG 的手作甜點炫風：分享 3 款零失敗居家食譜 ，一解你的甜食癮！〉
免烤箱的甜點真的非常適合新手 DIY！一般而言，烤箱是最難控制的環節，溫度、時間都要精準掌控，否則做出來的甜點不是不熟就是烤焦，只要能省去這個步驟，做甜點似乎就變得容易不少囉！
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